Получить бесплатную консультацию

5 простых салатов, которые украсят ваш рождественский стол

Рождество — светлый семейный праздник, для которого хозяйки готовят традиционные блюда. Подборка из 5 простых, но вкусных салатов поможет вам разнообразить рождественское меню.

Шведский салат из сельди

Сельдь считается национальным блюдом Швеции. Не удивительно, что эта рыба используется во многих рецептах. Один из них — салат из сельди с овощами.

Для него понадобятся:

  • 2 филе соленой селедки;
  • 1 отварная свекла;
  • 4 вареные картофелины;
  • 1 луковица;
  • 2 свежих огурца;
  • несколько веточек укропа.

Для заправки:

  • 150 мл сметаны максимальной жирности;
  • 1 ст. л. сока лимона;
  • 1 ч. л. меда;
  • соль и перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Рыбу режут небольшими кусочками; огурцы, картошку и свеклу — кубиками. Лук нарезают полукольцами, укроп измельчают.
  2. Все ингредиенты смешивают в большой тарелке, солят и перчат по вкусу.
  3. Для заправки сметану смешивают с медом и лимонным соком. Тщательно перемешивают и заправляют салат.

Подают с веточками свежего укропа. По желанию можно украсить дольками лимона.

Салат из копченой куриной грудки

Копченая курица вкусна сама по себе, но, если использовать ее в качестве основного ингредиента салата, можно получить изысканное блюдо, которое обязательно оценят гости.

Необходимые ингредиенты:

  • 1 копченое куриное филе;
  • 3 томата;
  • 4 яйца;
  • 3 плавленых сырка;
  • 4 зубка чеснока;
  • майонез для заправки;
  • свежая зелень для украшения.

Начинаем готовить:

  1. Отваренные вкрутую яйца остужают.
  2. Курицу и томаты режут средним кубиком.
  3. Плавленый сырок и остывшие яйца трут на крупной терке и смешивают с раздавленным в прессе чесноком.
  4. Укладывают салат слоями: сначала курицу, потом сырно-яичную смесь, а в конце помидоры. Каждый ингредиент слегка смазывают майонезом.

Подают салат холодным и украшают веточками свежего укропа или петрушки.

Салат с опятами

Салаты с маринованными лесными грибами всегда получаются аппетитными. Преимущество данного рецепта в том, что угощение готовится всего несколько минут, а гости придут в настоящий восторг от его вкуса.

Необходимые продукты:

  • 1 банка маринованных опят;
  • 300 г ветчины;
  • 3 вареных картофелины;
  • 3 отварных яйца;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • майонез для заправки;
  • соль и перец — по вкусу.

Пошаговое приготовление:

  1. Зеленый лук мелко рубят; ветчину и картофель нарезают кубиками, яйца измельчают ножом или на терке. Грибы оставляют целыми.
  2. Салат укладывают слоями в глубокую миску: сначала опята, потом лук, ветчину, картошку и яйца. Каждый слой смазывают майонезом.
  3. Блюдо оставляют в холодильнике на ночь, а при подаче переворачивают на плоскую тарелку.

Украсить угощение можно свежей зеленью и маринованными грибами.

Салат с пекинской капустой и кукурузой

Пекинскую капусту можно купить в любом супермаркете. Несмотря на то, что он имеет нейтральный вкус, из нее получаются очень вкусные и легкие салаты. Некоторые из них отлично подойдут для рождественского стола.

Ингредиенты для салата:

  • 500 г пекинской капусты;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 1 свежий огурец;
  • 0,5 шт. сладкого перца;
  • 3 отварных яйца;
  • половина банки кукурузы;
  • небольшой пучок зелени — укропа или петрушки.

Для заправки:

  • 2 ст. л. сметаны;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • 1 зубок чеснока;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление не займет много времени:

  1. Капусту тонко шинкуют; перец и огурец нарезают кусками произвольного размера; крабовые палочки режут крупным кубиком, яйца трут на терке.
  2. Все ингредиенты кладут в глубокую миску, добавляют кукурузу и мелко рубленую зелень. Все компоненты перемешивают.
  3. Для заправки сметану смешивают с майонезом, приправляют чесноком и молотым перцем.

Заправляют салат непосредственно перед подачей. При необходимости солят и украшают веточками свежей зелени.

Салат «Нежность» с ананасами

Сочетание курицы с ананасом считается классическим, но, если дополнить блюдо некоторыми ингредиентами, можно получить совершенно новое угощение с изысканным вкусом.

Для салата нужны:

  • 200 г куриного филе;
  • 200 г твердого сыра;
  • 200 г консервированных ананасов;
  • 200 г маринованных грибов;
  • 50 г грецких орехов;
  • 3 ст. л. майонеза;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Куриное филе отваривают и нарезают кубиками, грибы режут тонкими ломтиками, сыр трут на терке, ананасы измельчают кубиком.
  2. Блюдо укладывают слоями в прозрачной салатнице. Сначала кладут грибы, потом половину тертого сыра и майонез. Посыпают толчеными грецкими орехами, далее — слой ананасов и снова майонез. Последней укладывают курицу. Ее тоже смазывают майонезом и солят. Сверху все присыпают оставшимся сыром.
  3. Готовое блюдо накрывают пищевой пленкой и оставляют в холодильнике на ночь.

Подают на стол в той же салатнице, украсив дольками ананаса и свежей зеленью.

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *