Соседка попросила соль, и с тех пор я забыла про проблему пригорающей еды
Ещё давно, лет 5, наверное, назад, пошли мы с мужем в хозяйственный магазин – купить в новую квартиру посуду, а то старая поистрепалась. Ходили, выбирали всякие тарелки, дуршлаги, кастрюли, и тут видим – лежит чугунная сковородка. Новенькая, красивая. Мы даже на внушительный ценник внимания не обратили.
Продавец-консультант сразу же подбежал к нам, увидев, что моё внимание было приковано к этому произведению кухонного искусства. Стал расхваливать всеми возможными способами: вот, мол, она и жарит хорошо, и прослужит даже вашим внукам, и скидка на неё особая действует. Естественно, о минусах товара он не сказал ни слова.
А стоило бы. Как только я стала ей активно пользоваться, открылся главный нюанс: еда на чугунной сковородке очень сильно пригорает. Я хотела сдать ее в магазин, но мне сказали, что «товар возврату не подлежит». Я была в отчаянии.
Котлеты пригорали и выглядели, как горстки угля. При попытке пожарить, например, яичницу, отдирать её потом от сковородки нужно было минут 20-30. К обычному мытью посуды прибавилось «приключение» под названием «чистка нагара».
Муж был вечно недоволен пригоревшими блюдами, кряхтел и жаловался: «Опять ужин сожгла? Тебя мама готовить вообще не учила?». Было обидно. На этой почве постоянно происходили ссоры, но я понимала своего любимого: он приходил со смены, уставший и голодный и не мог даже нормально поужинать. Мне даже начало казаться, что неудачи в готовке – только моя вина. Я была сломлена и не знала что делать.
Однажды я как обычно готовила любимое блюдо мужа – котлеты по-киевски. Вдруг в дверь раздался звонок. Пришла соседка Люда и попросила дать ей немного соли, рыбу пожарить вечером. Я пошла искать соль на кухню. Поиски затянулись, и мы решили попить чайку.
В ходе беседы я пожаловалась, что ни с чем не справляюсь, устала. Соседка проявила сочувствие: «Муж, что ли, обижает?».
Я призналась: «Да ты что, он бы никогда. Сковородка меня достала: вечно всё пригорает, посуду мыть долго, всё перепробовала, все способы – и из книжек, и из Интернета, а всё равно никак!».
Люда засмеялась: «Да ну тебя, я думала, что-то серьёзное! Значит, говоришь, ничего не помогло? Тогда слушай меня. Мне бабуля ещё лет десять назад рассказала, как с такой напастью справиться: и пригорать не будет, и прилипать, и мыть можно одним движением! Возьми листочек, возьми ручку и записывай скорее!».
И я записала. После этого невзгоды на кухне ушли из моей жизни. Всё как рукой сняло! Котлеты стали вкусными, не горелыми, выглядят они теперь максимально аппетитно, а муж стал доволен моей готовкой. Способ просто волшебный! Записывайте и запоминайте:
Нам понадобятся соль, бумажные салфетки и подсолнечное масло.
- Ставим сковородку на огонь и засыпаем мелко помолотую соль. Распределяем по всей площади сковороды слоем в 1 сантиметр. Примерно полчаса прокаливаем на огне.
- После прокаливания даём сковороде остыть, после чего высыпаем соль, удаляя остатки бумажной салфеткой.
- Наливаем немного подсолнечного масла и распределяем по всему дну сковороды салфеткой.
- После того, как часть масла впитается, надо удалить остатки и снова прокатить наш предмет кухонной утвари.
Всё! Эти 4 простейших шага избавят вас от возни с пригарью и прилипанием. Главное – не пользоваться сильнодействующими моющими средствами и жёсткими губками, а удалять остатки салфетками.
Мои подруги, узнав об этом чудодейственном методе, теперь не устают меня благодарить. Оказывается, всё было просто. А насколько действенно и эффективно! Поверьте, если вы попробуете это, то ваше жизнь станет намного проще!
